Noëline PERBET

À Aurillac, Noëline Perbet partage sa passion pour la cuisine italienne dans son restaurant Chez Nono by Fleur de Sel. Elle propose une cuisine bistronomique généreuse et travaillée, qui réinvente les saveurs italiennes avec raffinement. "C’est une cuisine qui me correspond, faite avec amour, à la fois simple et riche", explique-t-elle. Chaque plat, soigné et créatif, reflète son envie de transmettre une vision différente de l’Italie, où authenticité et modernité se rencontrent.

Chez Nono, l’expérience ne se limite pas à l’assiette. Le lieu respire la convivialité et la chaleur, avec une décoration personnelle qui reflète l’âme de Noëline. Un petit piano, des cadres, des livres anciens et des souvenirs d’Italie apportent une touche unique, comme si l’on était invité chez elle. Cette ambiance vivante et colorée accompagne à merveille les saveurs généreuses de ses créations culinaires.

Chez Nono by Fleur de Sel, Noëline Perbet signe une adresse où se mêlent passion, authenticité et créativité, pour une Italie revisitée et chaleureusement partagée.